Bevande natalizie

hhhhaaaa ma che gran voglia di un buon vin brulé e di una fetta di soppressa .. ahimé di vin caldo non ce n´é neanche l´ombra, ma in compenso il glögi ci va molto vicino.  Purtroppo il fai da te va perdendosi negli anni, e le industrie del cibo pronto vanno per la maggiore, quindi si riesce facilmente a trovare in qualsiasi supermercato le bottiglie di questa bevanda giá pronte o con il concentrato da diluire con l´acqua, ma comunque io vi scrivo la ricetta e visto il mio, purtroppo, ritorno alla casalinga (temporaneo magari!), potrei anche provare a farlo in questi giorni:

Joulun Glögi 

(4 bicchieri)

5 dl di succo di ribes nero (non ho la minima idea di dove si possa trovare in Italia peró)

1 cucchiaino di cardamomo

4 chiodi di garofano

2 stecche di cannella

1 pó di vaniglia

zucchero

1 arancia

per la guarnizione

mandorle a foglie

uvetta

Sbucciare l´arancia con un pelapatate e tagliare a striscioline la buccia. Spremere il succo e mescolare con gli altri ingredienti in un pentolino.. 

Portare ad ebollizione e togliere poi dal fuoco. Aggiungere zucchero a piacere. Mettere il coperchio al pentolino e lasciar riposare mezz´oretta. Versare nei bicchieri attraverso un colino.

Aggiungere le mandorle e l´uvetta in ogn

i bicchiere e per i maggiori di 18 un pó di Koskenkorva o vodka. 

qualche tipo di glögi pronto

Morte sua é berlo mangiando joulutortut, le girandole di pastasfoglia con la marmellata di prugne, che oltre ad essere bellissime sono anche buonissime, o con i piparkakut, i biscotti di zenzero.

e come dice Elio: 

" Natale allo zenzero,

presepe allo zenzero,

tanti auguroni allo zenzero

stappare lo zenzero

brindare allo zenzero

gridare fortissimo zenzero

Regali allo zenzero

vacanze allo zenzero

Gesú bambino di zenzero..."