sabato 31 dicembre 2011

Tanto per cambiare

Non serve andare in Africa per non avere l´acqua corrente. Basta andare in Calabria! CI capita una volta alla settimana che il motorino dell´acqua non abbia abbastanza potenza, che non ci sia pressione sufficiente per far arrivare acqua fino al 4 piano, che la tanica abbia problemi col galleggiante... insomma, per 24 ore alla settimana in media siamo senz´acqua corrente. In piú, ogni tanto l´acquedotto comunale ha delle "perdite" e tolgono la fornitura idrica.. risultato: lavarsi é impossibile, lavare i piatti anche, anche tirare lo sciacquone non si puó. Nel 2011 in Italia? quando si sentono queste cose alla tv e su al nord ci sembra impossibile, si va a pensare "beh, ma é estate, fa caldo, é per quello"... no, succede anche il 31 dicembre con 13 gradi. Quindi, addio alla doccia oggi, addio al volersi sistemare i capelli (si, esiste lo shampoo secco, lo so) e chissá quando si potrá riavere l´acqua. HO chiamato TUTTI i numeri utili al comune, ma ffffigurati se lavorano oggi. Neanche la protezione civile. Adesso chiamo i pompieri. 

Questo é il misero articolo sulla condizione attuale. 
Quanto mi manca la Finlandia.

Buona fine e buon inizio a tutti.


venerdì 23 dicembre 2011

Joulu Etelä-Italiassa



Menú del 25:

- tortellini in brodo (fatto da me per la prima volta oggi... devo dire che la parte dove ho dovuto fiammeggiare i peli della gallina mi ha inorridito);

- rigorosamente joulukinkku (quello dell´anno scorso di 8 kg mi é riuscito una meraviglia!), solo che quest´anno i grammi sono 1780..

- gallina (del brodo);

- verdure cotte;

- se si vuole, zampone;

- pandoro;

- piparkakut (i biscottini allo zenzero..spediti dalla suocera..);

Niente laatikot varie, troppo laboriose. Quelle vanno bene se le trovo giá pronte!

Devo dire che durante il periodo natalizio la Finnia mi manca proprio..
Intanto, Hyvää Joulua kaikille!

martedì 13 dicembre 2011

´Nduja

Chi conosce questo prodotto regionale avrá anche capito dove siamo finiti. 
È stato un anno e mezzo molto turbolento, tornare in Italia non é stato facile come sperato, ma bisogna prendere quel che viene. 
Padova é la mia cittá e anche se ho li quasi tutte le persone piú care, di stabilirsi li non é ancora il momento (vuoi che per comprare una casa bisogna essere milionari, o vuoi perché ho sempre pensato che li non ci abiteró mai).
Quindi, ora che le cose sono abbastanza stabili (almeno fino ad aprile) in Italia siam tornati, ma solo un pó piú giú..tanto che siamo a metá dicembre e ieri c´erano 20 gradi. Io c´ho provato a mettere un pó di clima finno natalizio nella casetta, ho quasi tutti i miei decori finlandesi e certo, le stampe di Pentik del Natale scorso sui cuscini aiutano, ma senza neanche un pó di freddo é ardua. Di Ikea da queste parti nisba (bisogna andare a Catania per quella piú vicina) e quindi addio alla piparkakkutalo e alle vaccatine che ogni anno ti propinano per far sembrare piú natal/svedese casa tua. E io ci vado matta, perché si, Ikea=Svezia=Nemico, ma mi sembra di essere un pó a casa. 
Sarebbe bello anche fermarsi in un bar a bere una cioccolata calda, ma con i 15 gradi che ci son la sera chi ne ha voglia? Per non parlare del glögi che neanche all´ikea c´é. Ho provato a farlo in casa, non alcolico, ma senza buon risultato. E poi, son veneta, abbiamo il vin brulé, di che vado in cerca? Ma non é la stessa cosa. 

Non c´entra nulla col Natale, ma l´altro giorno ho fatto la lihapiirakka ed é venuta benissimo. È molto semplice e assicuro che anche i miei amici italiani hanno gradito.

Strumenti necessari:
- teglia da forno 
- carta da forno

Ingredienti:
- carne macinata 600-800 g
- riso 1 bicchiere
- pasta sfoglia 2 rulli
- 1 uovo
- ketchup e senape
- cipolla
- sale /pepe

Far rosolare la carne macinata in abbondante cipolla e condite con sale e pepe. Nel frattempo, far cuocere il riso in acqua salata. 
Stendere la pasta sfoglia sulla teglia da forno (io copro tutta la dimensione della teglia, ma libero sfogo alla fantasia!) e disporre sopra il misto della carne e del riso. Si puó aggiungere anche un uovo bollito a fettine (dipende se mi ricordo..). Coprire con l´altro foglio di pasta sfoglia e chiudere bene i lati. Spennellare con l´ovetto sbattuto e mettere in forno per circa 45 minuti a 180-200 gradi. Quando ambedue le superfici sono belle dorate, tagliarne una fetta e coprirla con ketchup e senape. Hyvää ruokahalua!

domenica 9 ottobre 2011

Girovagando

un paesello fantasma. meraviglioso, ma anche un pó inquietante.











lunedì 19 settembre 2011

nuova casa, cittá diversa, stessa vita

Ciao! é passato piú di un anno dall´ultimo post serio, é passata talmente tanta acqua sotto al ponte che ormai siamo arrivati alla foce e un pó di voglia di scrivere é ritornata, quindi diamoci sotto. 

L´anno passato ci ha portato via dalla Finlandia, definitivamente non lo so, fatto sta che ritornare al paese di origine ha i lati belli e brutti. 

Questa volta, riandarsene é stato piú traumatico della prima volta 5 anni fa. Ritornare ad una vita che non si ricordava, ad un ritmo in cui la tua famiglia e i tuoi amici sono abituati (ovviamente) a spazi e a routine che si, sono sempre stati li e ti mancavano quando eri via, ma quando ci ritorni dopo un pó non ce la fai piú...e spiegarlo non é mai semplice. Sembra di passare per quella alla quale non va mai bene niente.

Cooomunque sempre in Italia si é, la localitá rimarrá ancora un mistero finché non avró delle foto decenti. 

Intanto, un saluto a tutti i miei amici di blog :o)

giovedì 2 giugno 2011

news

anno sabbatico.

ritorno a breve!