venerdì 23 dicembre 2011

Joulu Etelä-Italiassa



Menú del 25:

- tortellini in brodo (fatto da me per la prima volta oggi... devo dire che la parte dove ho dovuto fiammeggiare i peli della gallina mi ha inorridito);

- rigorosamente joulukinkku (quello dell´anno scorso di 8 kg mi é riuscito una meraviglia!), solo che quest´anno i grammi sono 1780..

- gallina (del brodo);

- verdure cotte;

- se si vuole, zampone;

- pandoro;

- piparkakut (i biscottini allo zenzero..spediti dalla suocera..);

Niente laatikot varie, troppo laboriose. Quelle vanno bene se le trovo giá pronte!

Devo dire che durante il periodo natalizio la Finnia mi manca proprio..
Intanto, Hyvää Joulua kaikille!

Nessun commento: